Les carences micronutritionnelles : une épidémie

Ces informations sont données à titre informatif mais ne remplacent en aucun cas une consultation. Pour une meilleure approche, consultez notre FAQ ou contactez le Dr Cocchi à La Teste de Buch - Arcachon et à Bordeaux.

Il devient difficile de nos jours d'avoir un apport suffisant en micronutriments essentiels à notre vitalité et bonne santé :

• La teneur des aliments en vitamines, minéraux, acides gras et aminés essentiels devient de plus en plus faible avec la culture intensive, l'emploi massif d'engrais et de pesticides, la pollution.

• De plus, les mauvaises habitudes ne font que peu de place aux aliments riches de ces micronutriments essentiels que sont les fruits, légumes, légumineuses, poissons gras. Les études statistiques sont formelles.

D'autres causes peuvent aussi perturber votre équilibre micronutritionnel indépendamment de votre âge :

• surconsommation liée au stress, surmenage intellectuel ou sportif, croissance, vieillissement,

• mauvaise absorption (régime, repas rapides, mastication insuffisante)

• détournements (tabagisme actif ou passif, déséquilibre flore intestinale, intoxication aux polluants, alcool...)