Ces informations sont données à titre informatif mais ne remplacent en aucun cas une consultation. Pour une meilleure approche, consultez notre FAQ ou contactez le Dr Cocchi à La Teste de Buch - Arcachon et à Bordeaux.

L’alimentation hypotoxique

La cure détox se fait en suivant une alimentation spécifique dite "hypotoxique" permettant de limiter les apports ou la production de toxiques.

Ces aliments de base du régime détox sont les fruits et les légumes, que l’on peut consommer à volonté, car ils sont peu caloriques, mais riches en antioxydants, rassasiants et riches en fibres qui facilitent la digestion, comme par exemple : pomme, avocat, artichaut, betteraves, choux, ail, kiwi, pruneaux, épinards, algues, cresson...

Il ne faut pas se priver complètement d’acides gras qui sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, et donc utiliser des huiles crues, en ajoutant un filet d'huile d'olive ou de soja sur les salades et poissons.

Enfin les protéines d’origine végétale sont à préférer aux animales .Les dérivés du lait et du blé sont à éliminer, ainsi que les autres toxiques alimentaires comme le café et l’alcool et en général la nourriture inductrielle.